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食事で高血圧を治療

高血圧の治療において食事療法は重要です。
毎日摂る食事のことであり、塩分を減らすことができれば効果は十分に見込めます。
しかし毎日の食事が味気ないものに感じてしまうことは悲しくストレスになるかもしれません。
徐々に塩分の少ない食事に慣れていくことをオススメします。

食事療法の基本

食事療法の基本 高血圧患者にとって重要な療法の一つに食事療法があります。 降圧剤を飲むことも重要ですが、まずは食事療法や運動療法を継続的に行うことが最も重要となります。 食事療法のメインとなるのは摂取する食塩の量を減らすことです。 では高血圧患者はなぜ減塩が必要なのでしょうか？ 身体の仕組...

塩分摂取の目標値

塩分摂取の目標値 高血圧患者における食事療法のポイントとして、塩分を控えた食生活を送ること、カロリーをコントロールして肥満に注意すること、血管の弾力性を保つために良質なタンパク質を摂ることがあります。 その中でも、塩分を控えた食生活を送ることが重要であり大変でもあります。 塩分の摂りすぎに...

毎日の食事

毎日の食事 高血圧患者は食事療法の一つとして毎日の食生活において塩分を控えめにしなければならないことがあります。 さらにカロリーをコントロールして肥満にも気をつけなければなりません。 そこで塩分とカロリーを同時に減らす方法として食事の回数を減らそうと考える人がいます。 しかし、1日摂取する...

外食でも減塩を考える

外食でも減塩を考える 打ち合わせや出張など仕事の都合で外食を避けられないことは少なくありません。 しかし、せっかく自宅での食生活は減塩を実践しているのに外食で大量に塩分を摂取してしまってはもったいないですね。 そこで外食であってもメニュー選びを慎重に行って減塩を実践してみましょう。 外食の...

減塩のポイント

減塩のポイント 塩分摂取量を1日6gとすることは結構ハードルが高いものに感じます。 しかし、高血圧患者は減塩による食事療法は欠かせません。 そこで、毎日の食生活における減塩のポイントを紹介しましょう。 単純に塩分が多く含まれている食品を食べないようにすれば減塩できるでしょうが、それでは毎日...

引き算減塩

引き算減塩 1日6gの食塩摂取量を守るに当たっては、毎日の食生活においてよく食べているものの塩分量を知り、その中で塩分量が多いものを食べないようにすると塩分摂取量を減らすことができます。 本来ならば毎日の食生活において工夫を行って減塩できれば良いのでしょうが、塩分摂取量を減らすことができな...

減塩料理のポイント

減塩料理のポイント 毎日の食生活において減塩を行うことは簡単ではありません。 しかし、高血圧患者にとっては必要不可欠なので減塩しなければなりません。 今まで、減塩のポイントや引き算減塩を紹介しましたが、ここでは料理をする際に減塩するためのポイントを紹介します。 ・だしを上手に使い分ける 味...

塩分量を理解する

塩分量を理解する 塩以外の調味料はたくさんありますが、それらに含まれている塩分量は同じ風味の調味料であっても異なります。 1日6g未満の塩分量にするには、調味料に含まれる塩分量も知っておきたいところです。 ・同じ風味の調味料に含まれる塩分量 ・食塩（小さじ1）：6.0g ・しょう油（大さじ...

カリウムの摂取

カリウムの摂取 カリウムやナトリウムといったミネラルは体の維持に欠かせない栄養素です。 カリウムは細胞の中に､ナトリウムは細胞の外に多く存在しており、お互いに一定のバランスをとっています。 食事からナトリウムの摂取量が増えても､カリウムを十分にとっている場合にはカリウムが細胞内に取り込まれ...

減塩ストレスの回避

減塩ストレスの回避 濃い味付けが好きな方、そうでない方も食事療法としての減塩食生活は簡単なものではありません。 やってみるとわかるのですが、1日6g未満の塩分摂取は相当ハードルが高いものなのです。 とはいえ高血圧患者にとって食事療法、特に減塩は必要不可欠です。 しかしダイエットと同様に、突...

減塩以外の食事療法

減塩以外の食事療法 食事療法の一番重要なポイントとして減塩があります。 また良質なタンパク質やカリウムを摂取することも紹介しました。しかし、食事療法は他にもあるのです。 ・動物性食品と植物性食品のバランス 高血圧と悪い意味で関係するのが動脈硬化です。 よって血管の弾力を保つことは重要となり...

食事療法のQ&A

食事療法のQ&A Q．外食のときのコツはありますか？ A．外食で注意が必要なのは､塩分と栄養バランスです。 ソースやしようゆは少なめにかける、漬物は残すようにする、みそ汁の汁は1～2□残すようにすることを実践するだけで1.5gくらい減塩に成功します。 栄養バランスをとるには､丼ものや麺類の...
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